什麼是LP酒吧?首爾的黑膠酒吧、店內規矩與找店指南

明亮日光下,黑膠唱片在唱盤上轉動,唱臂落在音軌上

什麼是LP酒吧?首爾的黑膠酒吧、店內規矩與找店指南

LP酒吧指的是由店員播放黑膠唱片來放音樂的首爾酒吧或咖啡廳,很多店有一整面牆、上千張專輯,也有不少店接受手寫點歌。每人至少點一杯飲料,說話音量別蓋過音樂,可以往乙支路、弘大、合井和望遠、解放村、聖水或文來找。大多數店傍晚開門、營業到末班地鐵之後,所以坐下來之前先想好怎麼回去。

暖色低光下塞得滿滿的二手黑膠唱片箱,就像LP酒吧拿來放歌的那種收藏
一箱箱二手唱片,書背貼著書背排得密密麻麻。在LP酒吧裡,這樣的收藏就是當晚的全部菜單。攝影:Mr Cup / Fabien Barral / CC0

什麼是LP酒吧?和聆聽酒吧有什麼不同?

一切從一個很小的聲音開始:唱針落下時輕輕的一聲、一秒鐘的劈啪雜音,接著是彷彿從牆裡湧出來的貝斯線。吧檯後面,有人把下一張唱片從封套裡抽出來,捏著邊緣等這一面放完。

這就是LP酒吧。在首爾,凡是用店員挑選、播放的黑膠唱片,而不是串流歌單來放音樂的酒吧或咖啡廳,都可以這樣稱呼。有的是老派小店,幾千張專輯一路疊到天花板,每張桌上都放著手寫點歌單;有的白天是咖啡廳,吧檯上擺著唱盤,賣的是咖啡而不是調酒;也有幾間在每張桌上放一台唱盤和耳機,讓你自己從架上挑。

聆聽酒吧則是更專注的「表親」。這個概念和東京老派爵士喫茶一脈相承,人們到那裡用好音響聽唱片;首爾新開的店多半以喇叭為中心:好的擴大機、旋鈕式混音器、駐店選曲人或客座DJ,以及從浩室、迪斯可、爵士、靈魂樂一路走到氛圍音樂的曲目安排。在這裡,選音樂的不是你,而是你信任的那個花了多年挑選音樂的人。

兩者的界線很模糊,叫法也很隨興。在韓國的地圖App上,同一間店可能同時被標成LP酒吧、音樂酒館和調酒吧。它們共通的是節奏:一面唱片大約二十分鐘,沒有人跳歌,夜晚以唱盤轉動的速度慢慢前進。

唱盤的唱臂落在轉動的黑膠唱片上,柔和光線下標籤因轉動而模糊
唱臂落下,唱片轉動。在LP酒吧裡,總有人惦記著下一張唱片。攝影:Sulamith Sallmann / CC BY-SA 4.0

店內規矩:點歌、音量與「每人一杯」的習慣

每間店都有自己的規矩,但有幾個習慣幾乎到處通用,先知道了,第一次去也能很自在。

每人至少點一杯。你是為了音樂而來,而撐起音樂的是飲料。一般預設每人一杯,有些店還會要求每桌點一份餐點。大致參考:調酒約12,000至20,000韓元,啤酒約6,000至10,000韓元,白天營業的LP咖啡廳咖啡約5,000至7,500韓元。如果打算待上好幾個小時,與其一杯喝到打烊,不如再點第二輪。

點歌:先看清楚店裡的規矩。在老派LP酒吧,點歌本身就是樂趣之一。桌上通常放著小紙條和筆,寫下歌手和歌名,交給店員或放到他們指定的地方;有些店也可以直接在吧檯說出歌名。你點的歌不會馬上播。負責唱盤的人會依照店裡的氣氛安排點歌,可能三張唱片之後才輪到,如果店裡沒有那張唱片,也可能完全不會播。有些店只接受自家風格的點歌,也有幾間只接受韓國歌曲。至於由選曲人主導的聆聽酒吧,規矩通常正好相反:不接受點歌,曲目安排本身才是重點。

說話音量別蓋過音樂。大多數LP酒吧並不是鴉雀無聲,小聲聊天完全沒問題。讓人皺眉的是對著一首抒情歌大聲說話、開著閃光燈拍唱盤,或在吧檯講電話。如果店裡明顯處在「聆聽模式」,客人都靜靜坐著、面向喇叭,那就跟著安靜下來。

不要碰唱片。吧檯後面的架子是店裡營業用的庫存,不是讓人隨便翻的挖片箱。想看封套,開口問就好。例外是自助式LP咖啡廳,在那裡從架上抽唱片正是你去的目的。

溫暖昏暗的酒吧裡,一張黑膠唱片放在一疊封套上,旁邊是DJ混音器和線材
下一張唱片放在混音器旁的封套上等著。點歌會在店裡氣氛合適時插進來。

首爾黑膠酒吧聚集的商圈

乙支路:乙支路3街站和4街站周邊的老印刷、五金街區,如今已成為首爾最受歡迎的夜生活商圈之一。酒吧藏在工坊大樓的樓上,爬樓梯本身就是體驗的一半。等工坊拉下鐵捲門、巷弄從堆高機換成霓虹燈時再來。

弘大、合井與望遠:大學商圈和它西邊的鄰近街區,擁有首爾最深厚的黑膠酒吧歷史,幾十年來一直用黑膠播放韓國流行和搖滾的地下老店至今仍在營業。合井比較安靜、成熟;再搭一站6號線到望遠,則多是白天也能隨興走進去的LP咖啡廳。這裡也是現場演出俱樂部的大本營。如果你想聽樂團而不是唱片,可以參考我們的首爾韓國獨立樂團現場演出指南,裡面介紹了場館、門票和演出時間。

梨泰院與解放村:綠莎坪站上方的坡道街區聚集了首爾一些較新的聆聽酒吧,DJ在DJ台播放浩室、迪斯可和爵士。解放村的新興市場是一條有頂棚的小巷,開著許多小酒吧和咖啡廳,是很方便的起點。

聖水:漢江邊這片舊工廠區更以快閃店和咖啡廳聞名,但在聖水站、纛島站和首爾林站周邊也有LP咖啡廳和地下酒吧。很適合以逛街開場、以一張唱片收尾的夜晚。

文來:位在漢江以西永登浦的金屬工坊街區規模更小、更安靜,酒吧就夾在黃昏便關門的機械加工廠之間。光是為了下面介紹的其中一間店,就值得專程跑一趟。

首爾解放村新興市場有頂棚的小巷,排列著小咖啡廳、小圓桌和木門
解放村新興市場有頂棚的小巷,小酒吧和咖啡廳肩並肩排開。攝影:Lee Jeong Woo / Ministry of Culture, Sports and Tourism / CC BY-SA 4.0

先從這8間唱片小店開始

以下8間店在10月下旬都有營業,地圖App的店家頁面上也有近期的顧客貼文。營業時間為撰稿時公開的資訊;小酒吧常常調整時間,出發當天請再看一下店家的Instagram。

Sunset Record,乙支路

從乙支路3街站10號出口走幾分鐘,沿著樓梯上樓就是這間復古音樂酒吧。點歌是店裡固定的玩法,酒單以調酒和Highball為主。營業時間17:00至隔天1:00,週五、週六營業到隔天2:00。調酒大約落在12,000至16,000韓元之間。Instagram:@sunset_record_

Gopchang Jeongol(곱창전골),弘大

店名的意思是「牛腸火鍋」,但這其實是西橋洞的一間地下酒吧,也是弘大最有名的LP酒吧之一,從弘大入口站走過去不遠。店裡播放大約1960年代到1990年代的韓國唱片,全部用黑膠,也接受點歌:說出或寫下歌名,老闆就會去找。週末晚上很熱鬧,常常全場大合唱;平日則安靜一些。營業時間20:00至隔天4:00;店家資訊顯示週二至週六營業,週日或週一去之前請先確認。

Off The Wall,合井

位在合井站8號出口走幾分鐘的二樓,只放黑膠。白天是咖啡廳,晚上變成調酒和葡萄酒吧,吧檯一個人坐也很自在。營業時間11:00至隔天1:00(週五、週六到隔天2:00),週二公休。Instagram:@off__the__wall__

House of Vinyl,望遠

位在望遠一條安靜小巷裡的LP咖啡廳,從望遠站2號出口走約十分鐘。溫暖的木質裝潢、大喇叭、天氣好時可以坐的露台,點歌會從架上的唱片裡播放。每天22:00打烊,很適合當作晚一點去酒吧前的第一站。咖啡約6,000韓元起。Instagram:@houseofvinyl_mangwon

Ginga(징가),解放村

位在新興路上的一間吧檯式小店,從綠莎坪站2號出口上坡走約十分鐘。白天是咖啡廳,晚上是唱片酒吧,一個人去也很適合。營業時間15:00至隔天1:00,週末13:00起。

Cul Sec,綠莎坪

位在綠莎坪大路的調酒吧,從綠莎坪站2號出口走約七分鐘,晚上由DJ在DJ台放歌。來這裡是為了聽DJ的整套演出,而不是點歌。營業時間19:00至隔天2:00,週五、週六到隔天3:00。Instagram:@culsec_seoul

Vinyl Seongsu,聖水

位在纛島站1號出口旁一棟大樓二樓的自助式LP咖啡廳。每張桌子都有自己的唱盤和耳機,你可以從架上挑專輯,和朋友並肩坐著自己播放。營業時間11:00至23:00,週末10:00起。Instagram:@vinyl_seongsu

Chogo(초고),文來

從文來站1號出口走約七分鐘的小型LP酒吧,供應以韓國傳統酒為基酒的調酒,還有一條明確的規矩:只接受韓國歌曲的點歌。如果你一直想深入認識K-pop以外的韓國音樂,這裡正是請店家推薦下一首的好地方。營業時間平日17:00至24:00,週末12:30起。

夜晚首爾文來的狹窄巷弄,左側亮著酒吧招牌,盡頭閃著串燈
工坊關門後的文來巷弄,夾在其間的酒吧一盞盞亮起燈來。攝影:lazy fri13th / CC BY 2.0

營業時間與回程

首爾的唱片酒吧營業到很晚。大多數在17:00至20:00之間開門,午夜到隔天2:00之間打烊,也有幾間營業到隔天4:00。LP咖啡廳是例外:它們近中午開門,通常22:00或23:00就打烊,很適合當作一晚的開場。有些小酒吧每週公休一天,也有些會不經通知就調整營業時間。出發當天看一眼店家的Instagram或地圖App上的店家資訊,就能避免白跑一趟。

最需要留意的是末班地鐵。首爾地鐵的末班車依路線和方向,大約在23:30至隔天0:30之間發車,週日和國定假日更早,所以坐下來之前,先用NAVER Map或Kakao Metro查好你那一站的末班車時間。上面介紹的店附近車站:合井為2號線和6號線,望遠和綠莎坪為6號線,乙支路3街為2號線和3號線,弘大入口、纛島和文來為2號線。如果還沒準備好交通卡,可以看看我們的T-money、WOWPASS與氣候同行卡選擇指南。

錯過末班車也還有辦法。首爾的深夜公車(路線編號帶N)整夜行駛在主要幹道上。這些商圈計程車都很多,但22:00至隔天4:00要加收夜間加成,其中23:00至隔天2:00最高。在地人最常用的叫車App是Kakao T,而Kakao Mobility針對旅客推出的App K.Ride支援英文,也能使用國外信用卡。

如果聽了一晚唱片,也想帶幾張回家,東廟跳蚤市場的唱片攤就在那裡,週末上午去挖一挖正合適。

夜晚安靜街道上,一輛亮著車燈的綠色首爾市區公車正駛過路口
深夜行駛的市區公車。末班地鐵過後,帶N編號的深夜公車接手主要路線。

Haru的筆記

只寫一首點歌,然後把它忘掉。LP酒吧裡最美好的時刻,不是聽到你點的那首歌,而是二十分鐘後,聊天聊到一半,喇叭裡傳出第一個音符,你才發現有人走到架子前找到了那張唱片,還等到恰好的空檔才放出來。

如果有空位,就坐吧檯。在那裡你看得到封套從架上取下,記得住剛剛讓你心動的那張唱片名字;如果禮貌地問一句,還能聽到吧檯後面的人接下來想放什麼給你聽。

Haru · 生活風格編輯

我是Haru,BeautiPin Seoul的生活風格編輯。Haru在韓文裡是「一天」的意思,而一天是我最喜歡的時間單位:午夜便利商店的小桌、地鐵終點站旁的登山口、春節(Seollal)過後的寧靜。我收集馬克杯,留意便利商店的新品,也喜歡在一個街區裡一直走,走到它像是我自己的街區為止。

標籤:首爾LP酒吧、聆聽酒吧、黑膠酒吧、首爾夜生活